Необычный летний салат с жареным персиком, ветчиной и козьим сыром

Я должен признать, что хочу попробовать чего-либо нового и необычного, приготовленного на гриле. Конечно, шашлык с салатом - это вкусно, но я уже насытился им. Поэтому хочу поделиться рецептом одного летнего салата. Изначальная идея принадлежит незаурядному и очень талантливому шеф-повару Джейми Оливеру, но я приготовил этот салат всё же по-своему.

Необычный летний салат с жареным персиком, ветчиной и козьим сыром 

Вам понадобится:

• 2 персика
• 6-7 тонких ломтиков ветчины из говядины
• 20 гр мягкого козьего сыра
• 100 гр свежего салата (подойдёт руккола, салат Айсберг, шпинат, смесь салатов и т.д.)
• 1/4 ч.л. мёда
• 2 гр бальзамического уксуса
• 1 ст.л. оливкового масла
• соль и перец

Количества предназначены для 1 приёма пищи для женщины с целью похудения. Индивидуальные количества можете увидеть в личной программе питания.

Приготовление:

• приготовьте персики на гриле
• приготовьте заправку из бальзамического уксуса, оливкового масла и мёда, посолите и поперчите
• вылейте заправку на свежий салат, перемешайте
• нарежьте ветчину, козий сыр, положите на салат
• в последнюю очередь добавьте персики

Приятного аппетита!